বাণিজ্যিক খাদ্য এক্সট্রুডার

ব্যারেলের শর্তগুলির এক্সট্রুডেটের পুষ্টি উপাদানগুলির উপর ইতিবাচক এবং নেতিবাচক প্রভাব উভয়ই রয়েছে . এক্সট্রুডেটের শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলি কাঁচামালগুলির ফিজিকোকেমিক্যাল বৈশিষ্ট্য এবং এক্সট্রুশন প্রক্রিয়া ভেরিয়েবলগুলির সাথে কম প্রোটিন কনটেন্ট সহ উপাদানগুলির সাথে কম প্রোটিনের সাথে থাকে (উচ্চ স্টারচ) প্রবাহগুলি নিম্ন প্রোটিন (উচ্চ স্টারচ) এর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত থাকে একটি ঘন টেক্সচার .

পাফড সিরিয়াল প্রস্তুতির জন্য, কমপক্ষে 60-70% এর একটি স্টার্চ ঘনত্বের প্রস্তাব দেওয়া হয় . আর্দ্রতা সামগ্রী, প্যারােল তাপমাত্রা, স্ক্রু কনফিগারেশন (নরম বা হার্ড) এবং গতি, ডাই সেরে, পিফড পণ্যগুলি (ই {{2 {}}}}}}}}} (E . g ., গুলি) উত্পাদন করা যেতে পারে .