কলা চিপস উত্পাদন লাইন

এক্সট্রুশন ফুফিং: মিশ্র উপকরণগুলি এক্সট্রুডারে প্রেরণ করা হয়, এবং উপকরণগুলির জল উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের চিকিত্সা দ্বারা বাষ্পীভূত হয়, যার ফলে একটি সম্প্রসারণ প্রভাব তৈরি হয়। এটি ফুঁকানো খাবারের পরিমাণ বাড়ানোর এবং টিস্যুগুলিকে ছিদ্রযুক্ত করার জন্য একটি মূল পদক্ষেপ।
আকার দেওয়া এবং কাটা: পণ্যের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, ফুঁকানো উপকরণগুলি আকৃতিযুক্ত এবং প্রয়োজনীয় আকার এবং আকার গঠনের জন্য কাটা হয়।
বেকিং এবং সিজনিং: আকৃতির পাফড খাবারটি এর খাস্তা স্বাদ বাড়ানোর জন্য বেক করা হয়। তারপরে স্বাদ বাড়ানোর জন্য এটি মরসুম করুন।
‌প্যাকিং ‌: অবশেষে, পাকা পাফড খাবারটি তার সতেজতা এবং ব্যবহারের জন্য সুবিধার্থে নিশ্চিত করার জন্য প্যাকেজ করা হয় ‌

কাঁচামাল নির্বাচন ‌: উচ্চমানের কাঁচামাল নির্বাচন করা হ'ল পফযুক্ত খাবারের গুণমান নিশ্চিত করার ভিত্তি। কাঁচামালগুলির সতেজতা এবং বিশুদ্ধতা সরাসরি চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদ এবং সুরক্ষাকে প্রভাবিত করে ‌
F পপিং সরঞ্জাম ‌: বিভিন্ন পাফিং সরঞ্জাম (যেমন এক্সট্রুডার, বেকিং সরঞ্জাম, ভাজা সরঞ্জাম) চূড়ান্ত পণ্যের আকার এবং স্বাদে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। সঠিক সরঞ্জাম নির্বাচন করা পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার মূল চাবিকাঠি ‌
"টেম্পেরেচার এবং টাইম কন্ট্রোল - খুব উচ্চ বা খুব কম তাপমাত্রা, খুব দীর্ঘ বা খুব স্বল্প সময় পণ্যটির চূড়ান্ত প্রভাবকে প্রভাবিত করবে ‌