সাধারণ puffing যন্ত্রপাতি শ্রেণীবিভাগ কি কি?
Aug 20, 2024| ব্যবহারের উপলক্ষ এবং প্রক্রিয়াকরণের উপকরণ অনুসারে অনেক ধরণের সাধারণ পাফিং মেশিন রয়েছে। তাদের মধ্যে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রধান বিভাগ অনুসারে, এগুলিকে বিভিন্ন প্রকারে ভাগ করা যায় যেমন শস্য পাফিং মেশিন, ময়দা পাফিং মেশিন, সয়াবিন পাফিং মেশিন ইত্যাদি ; ময়দা পাফিং মেশিনের কাজ হল গমের সাদা ময়দা এবং অন্যান্য ময়দার খাদ্য পণ্য। এই ধরনের পাফিং মেশিনকে ক্রিসপি ফ্রুট মেশিনও বলা হয়; পরেরটি সয়াবিন পাফিং মেশিন। সয়াবিন পাফিং মেশিনের প্রধান কাজটি সাধারণত সয়াবিন পাফ করতে ব্যবহৃত হয়। শস্য পাফিং মেশিনের বিপরীতে আমরা এইমাত্র কথা বলেছি, সয়াবিন পাফিং মেশিনে একটি ডিগ্রেসিং ডিভাইস রয়েছে, যা একটি মেশিন ফাংশন যা বিশেষভাবে সয়াবিনের উচ্চ তেলের উপাদান অনুসারে তৈরি।
প্রধান ব্যবহার
পাফিং মেশিনের প্রধান ব্যবহার আসলে স্বতঃসিদ্ধ। সমস্ত পাফিং মেশিনের প্রধান কাজ হ'ল খাবার পাফ করা, যা প্রক্রিয়াকরণের পরে খাবারকে আরও বড় এবং আলগা করে তুলতে পারে। এক্সট্রুডারের মূল উদ্দেশ্য হল খাদ্য প্রসারিত করা। এক্সট্রুশন গহ্বরে এক্সট্রুশন আসলে একটি উচ্চ-তাপমাত্রার তাত্ক্ষণিক প্রক্রিয়া, যা খাদ্য কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণে একটি ভাল ভূমিকা পালন করে। খাবার প্রসারিত হওয়ার পরে, এটি সাধারণত একটি "পপকর্ন" অবস্থা তৈরি করে। শুধুমাত্র শারীরিক অবস্থা যেমন চেহারা পরিবর্তিত হয় না, কিন্তু অভ্যন্তরীণ জৈব আণবিক গঠনও পরিবর্তিত হয়, যার ফলে স্টার্চ সহজে হজম হয় এবং প্রোটিন ব্যবহার করা সহজ হয়। সাধারণ পূর্ণ-মূল্যের দানাদার খাদ্য কাঁচামালের সাথে তুলনা করে, প্রসারিত খাদ্য কাঁচামালের অনন্য সুবিধা রয়েছে। 1. খাবারের স্বাদ উন্নত করুন। খাদ্যের কাঁচামাল প্রসারিত হওয়ার পরে, সুগন্ধ বৃদ্ধি পায়, রুচিশীলতা উন্নত হয় এবং এটি প্রাণীদের ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করতে পারে। 2. খাবারের হজমশক্তি উন্নত করুন। খাবার প্রসারিত হওয়ার পরে, প্রোটিন এবং ফ্যাটের মতো জৈব পদার্থের দীর্ঘ-শৃঙ্খল কাঠামোর মাত্রা একটি শর্ট-চেইন কাঠামোতে বৃদ্ধি পায়, তাই এটি হজম করা সহজ হয়।