রেস্টুরেন্ট মাংস স্লাইসার

1. পাওয়ার কর্ডে প্লাগ করুন, ব্লেড মোটর সুইচ টিপুন এবং ব্লেড মোটর স্বাভাবিকভাবে চলছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।

2. পাওয়ার বোতামের সুইচ টিপুন, 1-2 মিনিটের জন্য খালি মেশিনটি চালান, এবং কোনও অস্বাভাবিকতা আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন; যদি স্বাভাবিক হয়, যখন লোডিং ট্রে মেশিনের ডান প্রান্তে চলে যায়, তখন নড়াচড়া এবং ব্লেড পাওয়ার বোতামের সুইচগুলি বন্ধ করুন, মেশিনটি সম্পূর্ণভাবে চলা বন্ধ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং এই মেশিনে তেল ঢোকানোর জন্য এই মেশিনের সাথে সজ্জিত তেল ব্যবহার করতে পারেন। তেল ইনজেক্ট করার জন্য রিফুয়েলিং হোল (যখন পরিবেষ্টনের তাপমাত্রা 0 ডিগ্রির নিচে থাকে, কম-তাপমাত্রা প্রতিরোধী তেল ইনজেকশন করুন)।

3. প্রেসিং পেরেক প্লেটের মসৃণ স্লাইডিং নিশ্চিত করতে, নেইল প্লেট গাইড শ্যাফ্টে ভোজ্য তেল প্রয়োগ করা উচিত এবং তেলটি সমানভাবে প্রয়োগ করার জন্য প্রেসিং পেরেক প্লেটটি হাত দিয়ে টানতে হবে।

4. ব্লেড ঘোরানোর জন্য ব্লেড মোটর পাওয়ার বোতামের সুইচটি শুরু করুন। ব্লেডটি স্বাভাবিকভাবে চলার পরে, মুভমেন্ট সুইচটি শুরু করুন, লোডিং ট্রেটি সামনে পিছনে চলে যায় এবং মেশিনটি স্বাভাবিকভাবে কাটা শুরু করে।

5. ঝাঁকুনির জন্য মাংসের স্লাইসার কাজ শেষে, বেধ সমন্বয় হ্যান্ডেলটি ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে শূন্য অবস্থানে ঘুরিয়ে দিন, যাতে মাংসের ব্যাফেল এবং ব্লেডের মধ্যে ব্যবধান শূন্য হয়, পাওয়ার বোতামের সুইচটি বন্ধ করুন এবং পাওয়ার প্লাগটি আনপ্লাগ করুন।

6. ব্রিসকেট স্লাইসার ব্যবহার করার সময়, মেশিনের অংশ এবং মাংসের যোগাযোগের পৃষ্ঠে অ্যান্টি-মরিচা তেল পরিষ্কার করতে ভুলবেন না এবং মেশিনটি পরিষ্কার ও বজায় রাখুন।

হিমায়িত মাংসের কঠোরতার প্রয়োজনীয়তা: হিমায়িত মাংসকে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে মাংসের হাতলটি মুড়িয়ে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে মাংসকে {{0}} মিনিটের জন্য মন্থর করতে ঘরের তাপমাত্রায় রাখুন। চেক করার জন্য নখ ব্যবহার করুন: নখ মাংসের পৃষ্ঠে 05-1মিমি গভীরে ডুবে যেতে পারে, তারপরে মাংস স্বাভাবিকভাবে কাটা যেতে পারে। (বিভিন্ন তাপমাত্রায় ধীর গতির সময় ভিন্ন)।

মাটন রোল: পুরুত্ব 1-2মিমি, হিমায়িত মাংসের তাপমাত্রা -4~-8 ডিগ্রি উপযুক্ত

গরুর মাংসের রোল: পুরুত্ব 1-2মিমি, হিমায়িত মাংসের তাপমাত্রা -4~-8 ডিগ্রি উপযুক্ত

যদি বিদ্যুৎ বিভ্রাটের মতো অস্বাভাবিক অবস্থার কারণে বাণিজ্যিক খাদ্য স্লাইসার বন্ধ হয়ে যায়, তাহলে চিকেন স্লাইসার অবিলম্বে বন্ধ করতে হবে। পাওয়ার অন করার পরে স্বয়ংক্রিয়ভাবে মেশিন চালানো এড়াতে, দুর্ঘটনাজনিত আঘাতের কারণ।

একটি মেশিন কেনার সময় MIKIM চয়ন করুন। আমরা খাদ্য যন্ত্রপাতি উৎপাদন ও বিক্রয়ের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে আপনার জন্য আপনার উৎপাদন সমস্যার সমাধান করব।

লোডিং ট্রেটিকে ডান প্রান্তে (ব্লেড এন্ড) সরানোর জন্য ভ্রমণ সুইচটি স্পর্শ করুন এবং ভ্রমণ অক্ষকে লুব্রিকেট করতে তেলের কাপে ক্যালসিয়াম-ভিত্তিক গ্রীস (ইঞ্জিন তেল) 20-30মিলি ইনজেকশন করুন।

খাদ্য পরিচ্ছন্নতার জন্য, খাবারের সংস্পর্শে আসা মেশিনের অংশগুলি অবশ্যই প্রতিদিন পরিষ্কার করতে হবে। পরিষ্কার করার সময় ধুয়ে ফেলার জন্য জল ব্যবহার করবেন না এবং ডিটারজেন্ট অবশ্যই ক্ষয়কারী নয়।

পরিষ্কার করার আগে পাওয়ার প্লাগ খুলে ফেলুন এবং প্রতিরক্ষামূলক গ্লাভস পরুন।

প্রেস পেরেক প্লেট পরিষ্কার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন, এবং এটি পরিষ্কার করার জন্য পরিষ্কার করার দ্রবণে ডুবানো একটি ব্রাশ ব্যবহার করুন।

ব্লেড পরিষ্কার করতে, প্রথমে স্বয়ংক্রিয় স্লাইসারের পিছনের ছুরির গার্ড লিভারটি ঘড়ির কাঁটার দিকে ঘুরিয়ে দিন, তারপর ছুরির গার্ডটি সরিয়ে দিন, ধারালো গিঁটটি হাত দিয়ে ঘড়ির কাঁটার দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং ডিটারজেন্ট দ্রবণে ডুবানো নরম কাপড় দিয়ে ব্লেডের উভয় দিক মুছুন। কাটা এড়াতে ব্লেডের প্রান্তের মুখোমুখি না হওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।

পরিষ্কার করার পরে, শুকনো মুছুন এবং ব্লেডের প্রান্ত এবং পেরেক প্লেট গাইড শ্যাফ্টে রান্নার তেল প্রয়োগ করুন।

গরম ট্যাগ: রেস্টুরেন্ট মাংস স্লাইসার, চীন রেস্টুরেন্ট মাংস স্লাইসার নির্মাতারা, কারখানা