শীর্ষ রেট ফুড স্লাইসার

কাটিং প্রান্তের সংখ্যা এবং ঘনত্ব: কাটিং প্রান্তের সংখ্যা এবং ঘনত্ব যত বেশি হবে, কাটার দক্ষতা তত বেশি হবে, তবে ব্লেড উপাদানের প্রয়োজনীয়তাও বেশি হবে। উৎপাদনের চাহিদা অনুযায়ী কাটিয়া প্রান্তের সংখ্যা এবং ঘনত্ব যুক্তিসঙ্গতভাবে নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ব্লেডের কঠোরতা: ব্লেডের কঠোরতা এটির পরিধান প্রতিরোধের এবং বস্তুগত শক্তি পরিমাপ করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক। সাধারণত, উপযুক্ত ফলক কঠোরতা উত্পাদন চাহিদা এবং খাদ্য উপাদান প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী নির্বাচন করা যেতে পারে.
ব্লেড উপাদান মেশিনের কাটিয়া দক্ষতা এবং জীবন প্রভাবিত মূল কারণ এক. মেষশাবক রোল কাটার জন্য এখানে বেশ কয়েকটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত ব্লেড সামগ্রী রয়েছে:

1. স্টেইনলেস স্টীল: স্টেইনলেস স্টিলের চমৎকার জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি প্রায়শই নরম খাদ্য সামগ্রী যেমন মাছ, শাকসবজি ইত্যাদি কাটতে ব্যবহৃত হয়।
2. কার্বাইড: কার্বাইডের উচ্চ কঠোরতা, উচ্চ শক্তি এবং উচ্চ পরিধান প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি কঠিন খাদ্য সামগ্রী যেমন ভেড়ার মাংস, গরুর মাংস ইত্যাদি কাটার জন্য উপযুক্ত।
3. সিরামিক: সিরামিক ব্লেডের উচ্চ কঠোরতা, উচ্চ পরিধান প্রতিরোধের, এবং চমৎকার জারা প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। দাম তুলনামূলকভাবে বেশি, তবে এটি খাবারের উচ্চ-নির্ভুলতা কাটার জন্য উপযুক্ত, যেমন রুটি, বিস্কুট, হিমায়িত মাংস ইত্যাদি কাটা।