রান্নাঘরের মাংস কাটার

1. কাটা মাংসের পুরুত্ব সামঞ্জস্য করুন, বন্ধনীতে হাড়বিহীন হিমায়িত মাংস রাখুন এবং প্রেসিং প্লেট টিপুন।
2. হিমায়িত মাংসের জন্য সর্বোত্তম কাটিং তাপমাত্রা হল -4 এবং -8 ডিগ্রির মধ্যে৷
3. পাওয়ার চালু করার পরে, প্রথমে ছুরির ডিস্কটি শুরু করুন এবং তারপরে বাম এবং ডানদিকে সুইং শুরু করুন।
4. যখন হিমায়িত মাংস ডাইসিং মেশিন চলছে, তখন আপনার হাত সরাসরি ব্লেডের কাছে রাখবেন না, যা গুরুতর আঘাতের কারণ হতে পারে।
5. যদি আপনি এটি কাটা কঠিন মনে করেন, ব্লেড প্রান্ত পরীক্ষা করার জন্য মেশিনটি থামান এবং একটি শার্পনার দিয়ে ব্লেডটি তীক্ষ্ণ করুন।
6. মেশিন বন্ধ করার পরে, পাওয়ার প্লাগটি আনপ্লাগ করুন এবং এটিকে সরঞ্জামের নির্দিষ্ট অবস্থানে ঝুলিয়ে দিন।
7. প্রতি সপ্তাহে সুইং গাইড রডে লুব্রিকেটিং তেল যোগ করুন এবং শার্পনার দিয়ে ব্লেডটিকে তীক্ষ্ণ করুন।
8. জল দিয়ে সরাসরি সরঞ্জাম ধুয়ে ফেলা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ! মেশিন অবশ্যই নির্ভরযোগ্যভাবে গ্রাউন্ডেড হতে হবে।

হিমায়িত মাংস স্লাইসার সম্পর্কে 5টি জিনিস নোট করুন
1. প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জামগুলিতে আপনার হাত রাখা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
2. প্রতি সপ্তাহে হিমায়িত মাংস স্লাইসারের জলবাহী তেল ব্যবহার পরীক্ষা করুন।
3. প্রতি সপ্তাহে সুইং গাইড রডে লুব্রিকেটিং তেল যোগ করতে হবে।
4. যদি হিমায়িত মাংসের স্লাইসার দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার না করা হয়, তাহলে ছুরিতে রান্নার তেল লাগাতে হবে।
5. হিমায়িত মাংসের স্লাইসার পরিষ্কার করার সময়, পাওয়ার বন্ধ করুন এবং একটি ভেজা পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছুন।