জ্যাম মেকিং মেশিন

আপনার লাল শাঁস সহ চিনাবাদাম কেনা উচিত, যা রান্না করার সময় বিশেষ করে সুগন্ধি হবে এবং ভাজা হলে দ্রুত তেল ছেড়ে দেবে, যা বিশেষ করে সুস্বাদু। রান্না করার আগে এগুলি রোস্ট করতে ভুলবেন না।
আপনি যদি কিছুটা দানাদার কিছু পছন্দ করেন তবে প্রথমে এটির খোসা ছাড়িয়ে নিন, তারপরে আলতো করে এটিকে কিছুটা ভেঙে দিন এবং পরে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করুন। আপনি যদি দানাদারতা মনে না করেন তবে আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন!
বাকি চিনাবাদামগুলি নিজের মধ্যে রাখুন এবং তারপরে ব্লেন্ডারটি ব্লেন্ড করতে শুরু করুন!

খোসা ছাড়ানো চিনাবাদামগুলো লিফটের মাধ্যমে কলয়েড মিলের ফড়িংয়ে তোলা হয়। এটি চিনাবাদাম মাখন উৎপাদনের মূল লিঙ্ক - নাকাল। রটারটি উচ্চ গতিতে ঘোরে, চিনাবাদামকে দ্রুত কাঁচে এবং পিষে দেয়, যা বেক করার পরে তেলের অণুগুলিকে প্ররোচিত করতে পারে।
চিনাবাদাম মাখন কলয়েড মিল থেকে বাফার ট্যাঙ্কে প্রবেশ করে এবং একটি সম্পূর্ণ বন্ধ পাইপলাইনের মাধ্যমে মিক্সিং ট্যাঙ্কে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে চিনাবাদাম মাখনকে আরও অভিন্ন করার জন্য নাড়া দেওয়া হয়।
বাদামী রঙ্গক, ভিটামিন, সুগন্ধযুক্ত উপাদান এবং অন্যান্য পদার্থের অক্সিডেশনকে বাধা দিতে এবং চিনাবাদাম মাখনের গুণমানকে খারাপ হওয়া থেকে রোধ করতে পিনাট বাটারটিকে ভ্যাকুয়াম ডিগাসিংয়ের জন্য ডিগাসিং ট্যাঙ্কে পাঠানো হয়। সূক্ষ্ম, মসৃণ, মৃদু এবং সমৃদ্ধ পিনাট বাটার প্রস্তুত।