এক্সট্রুডার সিরিয়াল প্রাতঃরাশে ব্যবহৃত

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং অন্যান্য উপাদানগুলির ভূমিকা
সয়া, মটর এবং মসুরের প্রোটিনগুলির মতো উদ্ভিজ্জ প্রোটিনগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলির খাদ্য এক্সট্রুশনের জন্যও বেশ গুরুত্বপূর্ণ . এই প্রোটিনগুলি একটি মাংসের মতো উপস্থিতি এবং পুষ্টি দেয় যাতে বিকল্পগুলিতে . তাদের প্রোটিন অণুগুলি}} refeige এ এক্সট্রাড করে, যা এক্সট্রুডারকে চাপ দেয়, যা এক্সট্রুডারকে তৈরি করে, যা এক্সট্রুডারকে তৈরি করে এবং রিয়েলিগেট করে {

তদুপরি, স্টার্চ, ফাইবার এবং ফ্যাটগুলির মতো অন্যান্য উপাদানগুলিতে সংযোজনগুলি চূড়ান্ত পণ্যের কাঠামো এবং ভোক্তাদের গ্রহণযোগ্যতা .}}}}}}}}} extrudate মুখকে আরও উপভোগ্য করে তোলে; ফ্যাটগুলি স্বাদ এবং আর্দ্রতার যত্ন নেয়, সামগ্রিক পণ্যটির উপভোগকে তার গ্রাহকদের কাছে বাড়িয়ে তোলে . পুরোপুরি, এই কারণগুলি তাদের লক্ষ্য ক্লায়েন্টেল জুড়ে চাহিদাযুক্ত বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাদ্য পণ্য উত্পাদন করতে দেয় .